Cocinas compartidas Comfama

Souland llevó a cabo el estudio de prefactibilidad técnica, económica, financiera, legal, arquitectónica y de marketing para establecer el primer Cookworking para emprendedores de la industria de alimentos en Medellín. Coordinó todos los componentes normativos, urbanísticos y técnicos, desarrolló modelos arquitectónicos preliminares, y analizó la viabilidad del proyecto, maximizando la utilidad pública y generando un marco económico y legal sólido.